Потребно:
- 400гр зелка
- 1 морков
- 150гр сирење
- 2 јајца
- 3 парчиња млад кромид
- 4 лажици презла
- 125гр моцарела
- 50гр пармезан
Подготовка: Зелката исечете ја на ленти, а морковот изрендајте го. Прелијте ги со вода и варете 10-тина минути. Исцедете ги и измешајте ги со изренданото сирење. Додадете ги јајцата, пресзлата, исечканиот млад кромид и се добро соединете. Со лажица вадете од смесата и додавајте по мало парче моцарела, формирајте топче и извалкајте го во пармезан. Тавчето во кое ќе печете, намастете го и наросете го со презла, па наредете ги ќофтињата. Печете на 180 степени, околу половина час.
