Потребно:
- 1 л млеко
- 1 јајце
- 200 г гриз
- 150 г шеќер
- 2 ванилин шеќери
- 200 г путер на собна температура
- 400 г бисквити
- Малку топло млеко за потопување на бисквитите
- 200 мл павлака за шлаг за последниот слој
Подготовка: Во сад измешајте го гризот, шеќерот, ванилиниот шеќер и јајцето. Загрејте го млекото до вриење, а потоа додадете ја подготвената смеса со жица за матење. Гответе неколку минути на тивок оган, мешајќи постојано, додека кремот не се згусне. Оставете го сварениот гриз целосно да се олади. Додадете го путерот на собна температура во изладената смеса за да добиете мазен и свиленкаст крем. Накратко потопете ги бисквитите во топлото млеко и наредете го првиот ред во калапот. Намачкајте со половина од кремот, потоа наредете го вториот ред бисквити и намачкајте со преостанатиот крем. Павлаката за шлаг матете ја додека не стане цврста и со премачкајте го колачот. Добро изладете пред сервирање. Добар апетит!
