Потребно:
- 4 компири
- 3 јајца
- 1 кромид
- 1 морков
- ½ зелена пиперка
- ½ црвена пиперка
- 100гр фета сирење
- 100гр брашно
- 100гр кашкавал
Подготовка: Ставете го излупениот и исчекан компир да се вари, а во друг сад сварете две јајца. На малку масло пропржете го исечканиот кромид, па потоа додадете го исечканиот морков и пиперките. Динствувајте додека зеленчукот не омекне. Префрлете ги во друг сад, па додадете го фета сирењето и исечканите сварени јајца. Компирот испасирајте го, додадете го преостанатото неварено јајце и брашното и се заедно убаво измешајте. Намастете ги калапите за мафини, па ставајте во секој од компир пирето, одозгора од зеленчукот и наросете со рендан кашкавал. Печете на 200 степени, околу 20 минути. Добар апетит!
