Потребно:
- 1кг компири
- 200гр брашно
- 200мл млеко
- 2 јајца
- 100мл кисела вода
- 250гр шунка
- 2 чешниња лук
Подготовка: Компирот излупете го и изрендајте го. Додадете го брашното, млекото и шунката. Во смесата додадете ги јајцата и сол по желба. Лукот ситно исечкајте го. Кога се добро ќе соедините, додадете ја и киселата вода. Во тавче загрејте малку масло, а потоа ставете од смесата како за обични палачинки. Солените палачинки може да ги полните со павлака или друг намаз по желба.
