РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ: Зеленчука супа што ја грее душата

Некои луѓе ваквите супа оброци ги нарекуваат течен пеницилин поради, како што тврдат, лековитото својство што го имаат ако ги консумирате додека сте болни. Ви пренесуваме рецепт за зеленчукова супа што ќе го исполни вашиот дом со арома од само неколку едноставни состојки. Овој лесен и хранлив ручек е лесен за подготовка во поголеми количини и замрзнување за подоцна.

Потребно:

  • 2 моркова
  • 2 компири
  • 1 мал корен од целер
  • 1 мал кромид
  • 1 лажица маслиново масло
  • 1 лажичка сол
  • Малку бибер
  • Околу 1,2 литри вода

Подготовка: Излупете ги морковите, компирите, целерот и кромидот и исечете ги на мали парчиња. Загрејте го маслиновото масло во тенџере на средна температура, потоа додадете го ситно исечканиот кромид и пржете 2-3 минути додека не омекне. Додадете го остатокот од зеленчукот и кратко промешајте. Налејте доволно вода за да ги покрие сите состојки, додадете сол и бибер. Гответе на средно-ниска температура околу 30 минути, додека зеленчукот не омекне. Ако сакате погуста супа, исечкајте дел од зеленчукот со миксер и вратете го во тенџерето. Добар апетит!

ПОВРЗАНИ НАПИСИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ