Потребно:
- 2 јајца
- 4 лажици шеќер
- 20 гр путер
- 3 грчки јогурти (чаши од 180 мл)
- 2 лажици стопен путер
- 1 + 1/2 лажици брашно
- 1 лажица шеќер (за посипување на јаболката)
- 2 средни јаболка (излупени и исечени на парчиња)
- 1 кесичка прашок за печиво
- 1 лажичка цимет
Подготовка: Доколку сакате сочни и ароматични колачи, овој рецепт ќе ве воодушеви! Класичниот јогурт колач добива сосема нова димензија кога ќе додадете карамелизирани јаболка. Нивната малку крцкава кора и мека внатрешност му даваат на колачот посебна текстура. Доколку сакате колачот да биде уште посочен, во смесата додадете една лажица мед или една лажица кисела павлака. Исто така, кога ја пржите јаболката, можете да додадете неколку капки сок од портокал за дополнителен вкус! Во тавче растопете 20 гр путер и додадете ги парчињата јаболка. Посипете ги со 1 лажица шеќер и цимет. Пржете на средна топлина 5-7 минути, додека јаболката не омекнат и малку се карамелизираат. Оставете ги да се изладат. Јајцата се матат со шеќерот додека не станат пенасти. Додадете грчки јогурт, стопен путер и просеано брашно измешано со прашок за печиво. Нежно измешајте сè да се соедини. Во смесата за тесто додадете ги пржените јаболка и истурете ги во садот за печење. Се пече во загреана рерна на 180°C околу 35-40 минути, додека колачот не порумени и чепкалката за заби не излезе чиста. Оставете малку да се излади, посипете со шеќер во прав и уживајте. Добар апетит!
