Ознака: модар патлиџан
БРЗ ЛЕТЕН РУЧЕК: Модар патлиџан и домат со моцарела
Потребно:
3 модри патлиџани
4 зрели домати
300гр моцарела
Маслиново масло
Зачини
Подготовка: Модрите се мијат и се сечат на тенки кришки. Се посолуваат и оставаат да отстојат 10 минути, а потоа...
БРЗ ЛЕТЕН РУЧЕК: Модар патлиџан со печурки
Потребно:
4 модри патлиџани
400гр сечкани шампињони
Мала чаша бело вино
2 лажици доматно пире
200гр рендан кашкавал
Лук
Мадонос
3-4 лажици маслиново масло
Сол, бибер
Подготовка: Се мијат модрите и се...
РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ: Ролнички од модар патлиџан со сирење и спанаќ
Потребно:
6 мали модри патлиџани
300гр моцарела
300гр кравји кашкавал
200гр спанаќ (може и замрзнат)
6 парчиња сланина
Сол, бибер, оригано
За доматниот сос:
1 главица кромид
500гр домати
3 чешниња лук
...